Um destino a cada taça: rodízio de vinhos desembarca em Fortaleza

Uma ideia tão boa que eu fico me perguntado porque ela não acontece desde sempre. A loja da rede Grand Cru em Fortaleza, uma das maiores e mais tradicionais importadoras e distribuidoras do vinhos no Brasil, lançou um inusitado e inédito rodízio da bebida na cidade. Sim, é um rodízio mesmo – e não a venda de vinhos em taça, como se vê por aí!

Uma excelente oportunidade para quem gosta de experimentar vários rótulos em uma só noite sem desembolsar tanto. Além do que, sem precisar carimbar o passaporte, a gente pode visitar, a cada gole, diversas regiões vinicultoras pelo mundo. Sensacional, hein?!

E foi para conhecer essa novidade incrível e pioneira por aqui, que eu fui gentilmente convidado pelo Grupo Geppos, que responde pela Grand Cru na capital do Ceará, para uma noite regada a muitos brindes com vinhos da França, Itália, Portugal e Argentina. Em meio a todos os sabores e um bom papo, deu para matar as saudades de cada um desses países que tanto gosto.

Aliás, esse é o grande apelo do rodízio de vinhos da Grand Cru, justamente nos dar a chance de provar rótulos de estilos e regiões geografias diversas, possibilitando uma viagem pelo mundo dos vinhos pelo mesmo preço que se pagaria por uma garrafa de bom padrão vendida pela casa.

E embora não seja obrigatório, vale à pena seguir a ordem sugerida na carta elaborada a cada semana para o rodízio, pois Narcízio Filho, sommelier da casa e com larga experiência, elenca vinhos que, tomados na sequência correta, potencializam-se em notas gustativas e aromáticas. Vá por mim: um vinho mais delicado tomado depois de um mais intenso pode, certamente, sumir na sua boca.

Como funciona

Por apenas R$ 89 por pessoa, a gente pode degustar dez opções, incluindo dois espumantes, três vinhos brancos, um rosé e quatro tintos. A cada semana, a casa muda a seleção dos rótulos servidos, um motivo e tanto para voltar e experimentar outros sabores de sua extensa adega.

Primeiramente, chega à mesa uma taça de cada rótulo, após os dez serem apresentados, segundo o tipo de uva e suas características, em seguida, eles são degustados. Depois, o cliente pode optar por repetir o vinho que preferir quantas vezes quiser. Essa é a melhor parte, hein?!

No dia em que eu estive no Rodízio de vinhos da Grand Cru, eu experimentei, nessa ordem:

Espumantes – Henri Leblanc Brut (Borgonha, França R$ 81,00 a garrafa) e Grand Cuvée Rosè (Veneto, Itália – R$ 89,00).

Brancos – La Flor de Pulenta Sauvignon Blanc (Mendonza, Argentina – R$ 112,00), Dante Robino Chardonay (Mendonza, Argentina – R$ 106,00) e Casal Branco Terra de Lobos Branco (Tejo, Portugal – R$ 116,00).

Rosés – Bouisset Rosè (Langedoc, França – R$ 106,00).

Tintos – Barone Montalto Acquarello Nero D’Avola (Sicília, Itália – R$ 125,00 ), La Flor de Pulenta Malbec (Mendonza, Argentina – R$ 125,00), Família Gascón Cabernet Sauvignon (Mendonza, Argentina – R$ 125,00) e Ricossa D’Asti DOCG Barbera (Piemonte, Itália – R$ 112,00).

Pelo valor individual de venda de cada garrafa, já dá para a gente perceber o custo-benefício do rodízio de vinhos, concorda?

Agora você deve estar se perguntando: entre os rótulos servidos, qual foi o meu preferido? Olha, embora eu não tenha uma queda por espumantes, nesse dia, o campeão para mim foi o italiano Grand Cuvée Rosè. Essa foi a bebida que escolhi para repetir o resto da noite!

Espumante Grand Cuvée Rosè, da região do Veneto, Itália Fotos: Anchieta Dantas Jr./Blog Andarilho

E tem mais: tendo em vista a variedade de vinhos exclusivos e nacionalidades disponibilizadas, a Grand Cru pode lhe surpreender com rótulos nada convencionais para o paladar do brasileiro, como vinhos do Líbano, Grécia, Israel, Hungria entre outros. Vai que você dá sorte e eles podem estar incluídos nos próximos rodízios, né?

Para acompanhar e harmonizar com as bebidas, o estabelecimento oferece comidinhas deliciosas, pagas à parte. Neste dia, eu comi, nessa sequência:

Queijo Brie empanado com farinha panco e geleia de pimenta

Queijo coalho dom mel de trufa e torradas

Bocadillo de filé – sanduíche de filé na baguete com molho de queijo e cebola

E aí, gostou da novidade? Pois se você também quiser conferir o rodízio de vinhos da Gran Cru está à disposição sempre as quartas e quintas, das 19h às 22h, no Wine Bar.

O estabelecimento fica na Avenida Desembargador Moreira 1041, Jardins Open Mall, no bairro Aldeota. Para mais informações e reservas o telefone é (85) 3244.3691.

Fica a dica para quem mora em Fortaleza ou está de passagem pela cidade!

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