Na Ibiapaba, cachaça artesanal também é atrativo turístico no Ceará

Em minhas recentes andanças pelo Ceará, eu venho colecionando experiências bastante interessantes, turisticamente falando, ainda completamente desconhecidas da grande maioria dos visitantes e mesmo por quem aqui vive. Duas delas, eu vivenciei em maio deste ano, quando retornei à Serra da Ibiapaba, localizada a pouco mais de 300 quilômetros de Fortaleza.

Junto à visita que fiz à Swart Rosas Ubajara, conhecer o Engenho Nogueira me conduziu a uma viagem no tempo, mais precisamente ao início do Século XX, quando a região tinha a sua importância na produção nacional de cana-de-açúcar.

Tendo à frente a quarta geração da família, a casa de engenho dos Nogueira, construída em 1908, em Oiticias, nos arredores da Cidade de Viçosa do Ceará, um dos municípios que integra a Rota dos Mirantes, preserva quase que a totalidade da arquitetura original.

Em seu interior, guarda um rico um acervo que conta um pedacinho da história do lugar e permite ao visitante provar deliciosas cachaças artesanais e licores e ainda a autêntica cozinha rural local.

As surpresas já começam ao descer do carro, quando nos deparamos com uma casa de época charmosa, pintada em um azul belíssimo, cercada de muito verde e recantos acolhedores.

Como se dá a visita ao engenho

Uma vez recepcionados, começa a viagem no tempo quando somos guiados pelos cômodos da casa, cuja decoração reproduz o modo de vida de quem ali vivia, ficamos sabendo de histórias bastante curiosas e divertidas sobre a família e seus antepassados, as quais eu não vou contar para não estragar a sua visita.

No fim do passeio, provamos a cachaça de alambique, envelhecida em barris de aroeira, pau-d’arco, umburana e bálsamo, ali produzida desde 1892. Peça também para provar os licores caseiros. O meu preferido foi o de coco.

Se quiser estender as lembranças dos momentos vividos no Engenho Nogueira, vale adquirir algumas garrafas de cachaça, licores e potes de doces na lojinha mantida no local.

Sabores rurais

Mas não para por aí! Vale incluir na sua visita um almoço tipicamente rural. A comida é feita em fogão a lenha, preparada com insumos orgânicos, quase que na totalidade produzidos no engenho.

Tem salada de folhas e legumes, arroz branco, pirão, galinha caipira, feijão, uma farofa deliciosa (essa eu repeti sem medo de ser feliz) e ainda a opção de porco guizado.

De sobremesa, doces caseiros de frutas ali cultivadas. Sem esquecer, para arrematar, um cafezinho coado, feito na hora. Tudo muito farto, de aroma e sabores deliciosos.

No entanto, caso você opte pela refeição, o pedido precisa ser feito com antecedência, ao agendar a sua visita. Para você ter uma ideia, a galinha caipira completa, que serve quatro pessoa, custa R$ 100. Excelente custo-benefício. Agora se você optar apenas pela visita, o custo por pessoa é de R$ 5.

Como visitar

O Engenho Nogueira abre suas portas para visitação de quinta a domingo das 8h às 17h. Mais informações no perfil  @engenhonogueira  no Instagram ou pelos telefones (88) 99640.1617/99296.2201/99697.3991.

Saindo do centro de Viçosa do Ceará é só pegar a CE 240 conforme o mapa a seguir:

Mapa de acesso ao Engenho Nogueira

O blog viajou à Ibiapaba a convite da Swart Rosas, transportado pela Nativa Turismo. Ficamos hospedados no hotel Sítio do Bosco.

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